Donat ini gak ada matinya, dari kecil bikin donat, wah pernah putus asa, walaupun banyak gagalnya daripada jadinya. Jaman dulu pake gist yang butiran sampe dijemur ke loteng saking penasaran pengen liat si gist "naik"., Kesukaan anak-anak juga ibunya hehehehe.
Donat
Bahan:
400 gr tepung cakra
100 gr tepung terigu segitiga
15 gr ragi instan
1/2 sdt baking powder
2 telur
100 gr gula pasir
200 ml susu cair
70 gr margarine
1/2 sdt garam
Cara:
1. Campur: tepung cakra, tepung terigu, ragi & baking powder. Sisihkan.
2. Campur: telur, gula pasir & susu. Sisihkan.
3. Aduk adonan 1 dan 2 dengan mixer sampe kalis
4. Masukkan margarine & garam. Uleni sampai elastis
4. Diamkan 30 menit (ditutup pake lap). Tunggu sampai mengembang sempurna.
5. Bentuk adonan spt donat. Diamkan lagi 15 menit.
6. Goreng donat di minyak goreng panas (dgn api sedang).
Dioles butter cream or margarine trus dikasih meses......, simpen dalam wadah tertutup
Kemaren aku bolongin donatnya pake "pantat"nya spuit, lebih gampang ternyata........,
Tidak ada komentar:
Posting Komentar